しばらく前にスーパーにニザダイが売っていて買ってみた．知らない名前の魚だったのだが，三枚におろされて売っていて刺身でも食べられるとのことだったので購入．値段も高くはなかったし．食べてみたところ結構脂があっておいしい．何で知らなかったのかなと思って調べてみると，正しく処理しないと磯臭くなるらしい．買ったやつからはきちんと処理されていたのか臭さは感じなかった．

ちなみにくら寿司で出していたことがあるらしい．臭みに関してはキャベツを食べさせたらなくなったとか．