パスタマシンをかった．たまにうどんを打つ（もともとはパリにいたときに食べたくなってやったのが始まり）のだが，伸ばすのも切るのもへたくそなのでうどんなのか団子なのかよくわからないものになってしまう．というわけで製麺機を買えばよいではないかと気が付いた．本当にきちんとした製麺機は個人用でも結構なお値段らしいのだが，パスタマシンならばもう少しリーズナブルな模様．いろいろ調べてみたのだが，大きく分けてイタリア製のそれなりにきちんとしたやつか，もう少しお安めの中国製のおそらく値段相応のやつか，ということになるらしい．前者は大きな欠点として水洗いできないというのがあるので，結構悩んだのだが，結局イタリア製のMARCATO Atlas 150というものを買ってみた．これかimperiaのSP-150というののどちらかが定番みたいなのだが，替え刃が豊富そうという理由で今回のものに．

パスタマシンなのでまずはパスタということで昨日作ってみた．正直感動した．毎回面倒にやっていた伸ばす作業がくるくる回すだけで簡単に出来てしまう．切るのも同様．とりあえずやってみてそれっぽくなったのをゆでてみたが，一応パスタだった．ただ，どうやら使い方を間違っていたらしく，本来はローラーは一度通して終わりではなく，通したものを重ねて再度通して，を繰り返すことでコシを付けていくものらしい．コシないなぁと思ったんだよなぁ．刃に通して切った後もくっついちゃって困ったんだけど，これも理由は同じところなのだろうか．

洗い物は結構面倒．基本的には布で拭いて取り除くしかない．ググったらマニュアルっぽいものがでてきたのだが，これによると一部部品が外れるらしいのだが，これがよくわからなくて困った．「コームやスクレーパーが取り外されます。」ってあるんだけどコームとスクレーパーってどれ？　いろいろ試してみたら，刃の上にある金属棒がとれて，その下のプラスチックの黒い部分が外れたので，おそらくこれが（どっちがどっちだかわからないが）コームとスクレーパーなのだろう．肝心の刃の掃除は楽にならず．特に刃に残った生地をとるのに手間取った．乾いてからとったのでちょっとはましだったが．

まぁでも楽しい．次回はうどんで試してみよう．