\fontmatterとかの話があるけどいったんそれはさておいて……．

以下は017b04に基づく．\DeclareBlockHeadingにはformatというキーがある．これはこういう風に使うつもり．

\documentclass[lualatex]{jlreq}
\usepackage{tcolorbox}
% subtitle_indentの頭に*をつけるのは最近実装した機能
\DeclareBlockHeading{heading}{0}{font=\bfseries,format={\begin{tcolorbox}[title={#1}]#2#3\end{tcolorbox}},after_label_space=0pt,second_heading_text_indent=*0pt,subtitle_indent=*1\zw,lines=}
\begin{document}
\heading{見出し}[副題]
\end{document}

formatキーは#1，#2および#3を含み，それぞれラベル，見出し文字列，副題に置き換えられる．上記ではtcolorboxを使った見出しにしているので，\heading{見出し}[副題]は

{\bfseries % フォント設定
\begin{tcolorbox}[title={\theheading}]
見出し\par
\noindent \hspace*{1\zw}---副題--- % 1\zw = subtitle_indent，---で囲まれるのはデフォルトのlabel_format由来
\end{tcolorbox}
}

という感じの形で処理される．（実際にはもっと処理が入る．）上の例でわかるとおり，#1らは単純に見出し文字列などに置き換えられるわけではなく，その間に体裁を整えるための命令が挟まれる．（特にインデント関連が色々入るんだけど，formatが複雑だと何か障害が起きるかもしれない．）

行取り指定はformatキーが指定されていても有効であり，formatキーで指定された全体（今の例だとtcolorbox環境全体）が指定された場所に配置される．それをやめて自然な長さに合わせて配置するには上のようにlinesキーの中身を空にすればよい．

というわけで，凝った見出しに対しても柔軟に対応できるようにした（ている？）つもり．

追記：1b8ebd1で\jlreqBlockHeadingLabel，\jlreqBlockHeadingHeadingText，\jlreqBlockHeadingSubtitleを追加した．format内で使うことができる．いずれも引数を一つとり，それぞれラベル，見出し文字，副題がない時は空に，ある時は引数そのものになる．例えばformat={\jlreqBlockHeadingLabel{#1\somemacro}#2#3}とすると，ラベルがなければ#2#3と同じ，ラベルがあれば#1\somemacro #2#3と同じになる．なお，現在の実装ではこれらのマクロはformatに指定されたトークン列が実行される時に同時に展開される．